“黄毛乌鸡”似黄金 滋补养颜好养生

　　一直以来，在遂昌民间传统养殖的土鸡资源中就有“黄毛乌鸡”，只不过纯种的“黄毛乌鸡”数量非常少，但它的营养价值很高，是孕妇、小孩滋补身体的一种好食材。遂昌垵口乡村民瞅准了商机，培育遂昌特色的“黄毛乌骨鸡”，还给它取了一个好听的名字叫瓯江源黄金鸡。

　　这就是黄金鸡，遂昌垵口乡小岩村的徐家强告诉我们，这鸡通体黝黑，连它的内脏也是黑的，这是他跑遍了遂昌各个农村收集来黄毛乌骨鸡，所培育出来的。

　　遂昌瓯江源黄金鸡养殖专业合作社 徐家强：我到五个乡镇，十多个农户里，十多个农村，一百二十多只种鸡拿到这里来繁殖。

　　经过一年多的培育选种，如今第二代种鸡培育成功率达到了百分之六七十，预计明年第三代成功率可以达到百分之九十以上。今年培育成功的近八千只纯种的黄毛乌骨鸡，不仅的生活环境十分生态、环保，吃的食物也很原生态。

　　遂昌瓯江源黄金鸡养殖专业合作社 徐家强：我们这里鸡全部吃的就是农户里自己种植的五谷杂粮，再一些青菜的叶子，这些马铃薯的叶。

　　有着祖辈流传下来的纯种的黄毛乌鸡的优势，再加上喝泉水、吃五谷杂粮，这放养的黄金鸡味道十分鲜美。

　　它的肉质很紧实，吃着也非常鲜美，吃多了也没有油腻的感觉。

　　据了解，这种黄金鸡生长期最起码要7个月，而且只有2.5斤左右的重量，是上好的养生保健食品，目前市场价卖到80元一斤。如今黄金鸡已逐渐成为遂昌休闲养生游的一道特色佳肴。