路秀远：衡水养雁第一人

　　在寒冷的北方养热带的珍禽真是个新鲜事儿，可在景县后留名府乡西北庄村有个叫路秀远的农民，却在家里建起了美洲雁养殖场，经过多年艰苦摸索和实验后，终于取得成功，通过饲养美洲雁走上了致富路。路秀远也由此成为衡水养雁第一人。

　　笔者走进后留名府乡西北庄村路秀远家的养殖场，只见池塘和树林里，洁白成群的美洲雁正在戏水。美洲雁是南美洲热带丛林中的野生飞禽，1997年开始引入我国，在南方一些省份驯养规模较大，在美国、巴西、日本等国家，其实早已是男女老幼最爱食用的餐桌美食。而在处于北方的衡水，由于冬季寒冷，对于生存环境要求温度较高(5℃以上)的美洲雁来说，确实是一大考验。谈起当初引进时的情景，路秀远特别感慨。他说，养雁的初衷，其实来自一次偶然。一次到北京出差，有位农科所的专家朋友专门点了一道美食——美洲雁。恰逢在座的还有中粮集团搞肉食出口的几个朋友，大家边吃边聊，都觉得其肉野味十足，入口醇香。进而又谈到现在的鸡、鸭、鱼、猪等，大都采用周期很短的快速饲料喂养。这让一心想搞绿色养殖的路秀远大受启发，果断决定要发展美洲雁养殖。

　　谈起美洲雁的放养，他介绍，当初购进雁苗时恰逢冬季，由于经验不足，管理不善，不到一周时间雁苗就死了100多只。这让他忧虑万分，活禽不好养，但他毫不退缩。认真学习研究，定期消毒和防疫，成了他每天最重要的工作。付出总有回报，半年后，他的第一批成雁终于通过了动检程序成功上市了，上市后很受欢迎，如今已进入了衡水最有名的几家农家乐饭店，许多大酒店也在洽谈预定中。

　　据悉，美洲雁比人们春秋常见的天上鸿雁体型小，雁肉非常细嫩鲜美，具有独特的野禽风味，而且富含人体所需的17种氨基酸和微量元素，其营养价值远非其他家禽所能比。

　　路秀远说，美洲雁养殖其实是一个良心买卖，所以他采用的全部是纯天然、无污染的绿色饲料。“平时我们喂的是玉米粉、麦麸、鱼粉和蔬菜、草粉等，绝不昧着良心喂食含有激素和添加剂的商品饲料，虽然雁长得慢了些，但对人们的身体来讲是最有益的。”谈到未来，他表示，目前实验性养殖已初获成功，下一步要大力开拓市场，等一切顺畅后，将成立合作社，为家乡父老稳妥致富开辟道路，最后形成特色养殖村、养殖乡，在为人们提供美味绿色佳肴的同时，带领大家共同致富。